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생협학교 기획 회의록
김정희  2013-11-04 17:26:05, 조회 : 564, 추천 : 12
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제목: 응답하라 건강한밥상 2013
- 식품첨가물 바로알기 + 천연조미료 누룩소금만들기-

‣ 일시: 2013년 11월 4일 오전 10시 회의실
‣ 참석자: 식생활교육위원회(김정희,김종미,송나연,한현희), 물품위원회(박은영,노경은), 배윤정
‣ 서기: 김정희

Ⅰ. 논의사항
제1호 의안 생협학교 기획 논의의 건

1. 기획의도: 현대인들이 즐겨 먹는 식품 속 첨가물들에 대해 알아보고 대안 물품(천연조미료 누룩소금 만들기)을 통해 안전한 먹을거리의 소중함에 대해 체험 해 본다.

2. 일정: 2013년 11월 13일(수) 10:00~12:30

3. 장소: 미정(1순위-두빛나래도서관, 2순위-나래울복지관, 3순위-행복센타)

3. 대상: 조합원 20명

4. 참가비: 1인당 3,000원(지원 활동가도 참가비를 내는 것으로 하다.)

5. 프로그램
- 1부: 식품첨가물 바로알기(강사:김정희)
- 2부: 누룩소금 알아보기 & 샐러드시식 & 천연조미료 누룩소금 만들기(강사:유경원)

6. 준비물
1) 물품위원회
- 평가서
- 누룩소금만들기 재료(밥, 천일염, 샐러드재료, 개인접시, 젓가락, 누룩소금담을 컵 30개)
- 누룩소금발효사용법(스티커제작)
2)식생활교육위원회
- 식품첨가물 바로알기 자료 준비
- 공고문 내용 재공(마을모임안건지, 홍편위)


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