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땅콩버터 사블레 디아망
관리자  2012-04-22 05:47:01, 조회 : 498, 추천 : 17
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땅콩버터 사블레 디아망


사블레 디아망


재료 : 땅콩버터 200g, 포도씨유 20g, 소금 2g, 간 설탕(원당 분쇄한 것) 90g, 바닐라에센스 2g,
유정란 1개, 중력분 322g, 베이킹파우더 2g


만드는 법


1. 땅콩버터는 실온에 녹여 부드럽게 풀어준다.


2. 1에 간 설탕, 소금을 섞어 크림화한다.


3. 계란, 바닐라 에센스를 두 번에 나누어 넣는다.


4. 채 쳐둔 중력분, 베이킹파우더를 나무주걱으로 자르듯 섞어준다.


5. 반죽을 비닐에 싸서 냉장실에 1시간 휴지 시킨다.


6. 반죽을 막대모양으로 성형하여 냉장실에 1시간 넣어둔다.


7. 오븐은 160도로 예열한 후, 160도에서 10분, 140도에서 20분 굽는다.


 


이지선
전문가가 아닌 저도 할 수있을까요? 과연~~~ 2012-08-20
22:07:09
 


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